動画では、九州で45年間愛され続けている「うまかっちゃん」ラーメンの全5種類を徹底的にレビューしています。「うまかっちゃん」は、博多弁の「うまか」と可愛らしい響きを持たせる「ちゃん」を組み合わせた名前で、その名の通りどの味も美味しいと評判です。登場人物たちは、一般人目線や元ラーメン屋の視点から、博多の豚骨文化に根ざしたこのインスタントラーメンを食べ比べ、その味の濃厚さや香り深さをリアルに伝えています。

動画内ではまず「スタンダードなうまかっちゃん」が登場。豚骨ベースのエキスに野菜エキスを加えたスープが特長で、オイルの香りが食欲をそそります。次いで「濃厚新味」が紹介され、このスープは油と豚骨の旨味が強調されています。参加者たちは「豚骨感がしっかりしている」と高評価です。

「辛し高菜風味」では、ピリ辛のアクセントが癖になる味わいと評され、参加者たちはその後味の良さに絶賛の声を上げました。一方、「熊本香ばしニンニク風味」は、ニンニクの香ばしさが香る一品として登場。濃厚な味わいが豚骨の個性を引き立てていると評価されています。

ラストは「鹿児島黒豚骨小がしネギ風味」が紹介され、その独特の甘味とビターなネギの香りが融合する奥深い味わいに参加者たちは驚きの声を上げました。

最後に、動画を通じて全種類を食べた参加者たちは、アレンジや濃度の調整を試み、個々のベストセレクションを発表。それぞれのラーメンの特徴が際立つレビューは、各地のラーメン文化の多様性を垣間見ることができる内容となっています。この動画は、ラーメンファンだけでなく、九州ラーメンに興味がある人にも必見の内容です。